Доктор наук и директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, какой огородный овощ подходит для похудения. Середина сентября для центральной части России знаменуется тыквенным урожаем. Гинзбург отметил, что тыква является не только полезным овощем для похудения, но и вкусным. Большинство вкусных продуктов, считает специалист, очень калорийны, содержат жиры и сахар. Тыква же — исключение из правил, она сытная, но низкокалорийная. Употребляя тыкву проще создать дефицит калорий, состояние, необходимое для похудения.
Однако Михаил Гинзбург предупреждает, что нельзя переходить на тыквенную монодиету. Вес быстро уйдет, но при возврате других продуктов, придет обратно. Кроме того, тыква содержит много органических кислот, которые повышают аппетит и раздражает желудок. А еще в ней нет животного белка, который необходим организму человека.