В преддверии майских праздников петербургский Роспотребнадзор дал рекомендации, какие продукты можно, а какие не стоит брать с собой на пикники.
Так, категорически специалисты не рекомендуют брать с собой яйца молочные продукты, копчености, торты, а также пирожные с кремом.
При этом фрукты, овощи, маринованное мясо, хлеб, вода, напитки, а также сухарики можно смело брать с собой. Помимо продуктов, в ведомстве рекомендуют брать обычную воду, чтобы промыть овощи и фрукты, либо руки, а также антибактериальные салфетки, одноразовую посуду.
Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие для готовой пищи.
Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу, например, салаты, фрукты и овощи.
Вся еда должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов.
Еду лучше поместить в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или завернуть в пищевую пленку.