Вегетарианство и как заказать здоровое питание на дом

Автор: Юлия Синельникова · 14.12.2018

О пользе вегетарианства на протяжении нескольких десятилетий спорят многие ученые умы. Одни из них уверенны, что она обладает только плюсами, другие видят и некоторое количество существенных минусов. Верно одно – вегетарианство не является какой-либо новомодной диетой, а образом жизни, философией, уходящей корнями в тысячелетнюю историю индийской цивилизации. Польза вегетарианской диеты не оспаривается ни одним врачом-диетологом, поскольку она вырабатывает правильные пищевые навыки, которые позволяет насыщать организм необходимыми питательными веществами. Больше того, временное или постоянное вегетарианство рекомендуется при определенных заболеваниях.

Современные течения вегетарианства

Сегодня так много самостоятельных течений здорового образа жизни, что легко в них запутаться. Диета, основанная на употребление растительной пищи и исключение продуктов животного происхождения очень широка и имеет различные модели.

  • Вегетарианская диета – кроме растительной пищи, допускается употребление некоторых животных продуктов, которые не были добыты путем умерщвления животных, а именно молоко и молочные продукты, яйца, мед. Некоторые течения могут отказаться и от яиц или молока;
  • Веганская диета – полный отказ от животной пищи, включая сыры, молоко, яйца и даже мед;
  • Сыроедение – в пищу принимаются только растительные продукты, которые не прошли термическую обработку;
  • Фрукторианство – еда состоит из фруктов, семян, пророщенных семян или орехов;
  • Эковегетарианство – отличается от обычной вегетарианской еды только тем, что продукты являются экологическими (то есть с пометкой «эко»).

Мотивы выбрать тот или иной вид здорового образа жизни у каждого человека свой, но чаще всего его выбирают, опираясь на религиозные, этические, экономические, оздоровительные соображения. Сбалансированная еда полезна для всех и практически не имеет противопоказаний (возможны при экстремальных течениях, которые опираются на полном исключении продуктов животного происхождения).

Особенности и суть вегетарианства

Следует отметить, что главным стимулов стать сторонником вегетарианства являются вовсе не жалость к животным, а сознательный выбор здоровья и свободы. Поэтому переход осуществляется в довольно осмысленном возрасте. Польза вегетарианских продуктов была доказана лауреатом Нобелевской премии Юаньчжэ Ли, который видел единственным способом сохранения здоровья человечества переход на растительную пищу и отказ от животной.

Некоторые предполагают, что рацион вегетарианцев скудный и не питательной, но это не так. Это сбалансированная еда, которая содержит все микроминералы, аминокислоты и витамины, которые нужны организму, чтобы полноценно существовать. Кроме того, большое количество пищевых волокон не только дают ощущение сытости, но и следят за здоровьем желудочно-кишечного тракта. Животные белки, которые нужны для нормально функционирования, можно легко заменить белками из яиц или молочных продуктов.

Основа вегетарианской еды состоит из всевозможных фруктов, овощей, ягод, каш, зелени и кисломолочных продуктов. Такая диета на регулярной основе, позволяет сбросить лишние килограммы, избавиться от проблем с желудком, улучшить тонус кожи и обрести не только свободу и легкость, но и большой запас энергии для целого дня.

Если человек не знает, как правильно сочетать продукты, чтобы питание было полноценным и сбалансированным, то сейчас при желании всегда можно заказать здоровое питание на дом https://delivery.greenboxes.ru/. Это позволяет сэкономить время, что особенно важно, если человек работает допоздна и не успевает заходить в магазин за свежими продуктами, или для доставки в офис обеда из свежих продуктов.

Чем полезна вегетарианская диета?

Даже непродолжительное придерживание диеты, благотворно влияет на организм и хорошо бороться с атеросклерозом, гипертонией, артритом, артрозом, заболеваниями сердца, остеопорозом, диабетом, и даже, некоторыми видами раковых заболеваний (предстательной железы, груди, прямой кишки, легких, кожи и прочее).

Коррекция фигуры

Растительные продукты обладают меньшей калорийностью, что неизбежно приводит к потере лишних килограммов. Кроме того, нормализуется уровень сахара в крови, что препятствует накапливанию жира в области живота и бедер. Однако не следует забывать, что некоторые продукты очень даже калорийны (картофель, каши, мучные изделия, растительные жиры и прочее), поэтому чтобы добиться нужного эффекта еда должна быть сбалансированной, то есть подход к приготовлению пищи должен быть рациональным.

Вегетарианство и как заказать здоровое питание на дом

Снижение плохого холестерина

Известно, что животные жиры откладываются на стенках сосудов и приводят к образованию атеросклеротических бляшек, которые являются главной причиной атеросклеротических бляшек. Вегетарианская диета снижают риски инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, которые имеют летальный исход.

Улучшение здоровья

ВОЗ признала красное мясо основным канцерогеном в рационе, поэтому его потребление необходимо ограничить или вовсе исключить. Также следует отказаться от полуфабрикатов или переработанной еды. Такая еда больше вредит, нежели приносит пользу.

Польза вегетарианской еды состоит в том, что даже при правильной термической обработке, она не содержит каких-либо канцерогенных веществ, а наоборот помогает удалять их из организма.

Энергия, легкость и молодость

Поскольку организм при сбалансированном питании получает все необходимые минералы и витамины, он начинает процесс регенерации тканей. Это неизбежно приводит к изменению состояния кожи, повышению тонуса и тургора, исчезновению целлюлита. Этот результат достигается и благодаря и тому, что нормализуется работа пищеварительной системы и выведению токсинов и шлаков.

Вегетарианство и как заказать здоровое питание на дом

Еще одним неоспоримым достоинством вегетарианства – это экономичность. Рацион можно построить на привычных овощах и фруктах, крупах, что очень доступно. Также можно включить и экзотические продукты и сочетать их с теми, что знакомы с детства. О влиянии на кулинарную фантазию и говорить нечего – еда будет приготовлена по-другому, что позволить легко экспериментировать с ингредиентами, их сочетанием и способом обработки.

Первые результаты заметны уже через несколько недель, попробуйте и убедитесь сами!

Вам может понравиться: