Исследователи Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) выделили наиболее распространённые источники канцерогенов в жизни человека. Канцерогены — это вещества, способные вызвать рак или способствовать его развитию. Среди них могут быть химические вещества, такие как компоненты табачного дыма, асбест и бензол, а также физические факторы, например, ионизирующее излучение, и биологические — некоторые вирусы, включая вирус папилломы человека.
Сегодня наука насчитывает более 500 известных канцерогенных веществ, с некоторыми из которых люди сталкиваются ежедневно. Одними из наиболее распространённых источников канцерогенов являются нитраты и нитриты, которые содержатся в азотных удобрениях и многих пищевых продуктах, включая мясные изделия. В высоких концентрациях эти вещества могут вызвать рак и оказывать токсическое воздействие на организм. Исследователи рекомендуют ограничить потребление переработанного мяса и увеличивать в рационе количество свежих фруктов и овощей, которые богаты антиоксидантами, предотвращающими окислительный стресс — фактор, способствующий развитию рака.
Кроме того, в городах люди ежедневно сталкиваются с полициклическими ароматическими углеводородами и их производными, которые образуются при сжигании топлива, горении отходов и курении. Эти вещества, как и некоторые другие продукты неполного сгорания органических материалов, крайне токсичны и канцерогенны. Многие из них являются летучими, что делает их особенно опасными для здоровья, особенно в загрязнённых районах. Специалисты рекомендуют использовать системы очистки воздуха в домах, расположенных в таких зонах.
Солнечный ультрафиолет и патогены, такие как бактерия Helicobacter pylori, вызывающая гастрит, и вирус гепатита B, также являются известными канцерогенами. Для защиты от них специалисты советуют использовать SPF-крем, соблюдать гигиену и проводить вакцинацию соответственно.