В экспертном центре Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» рассказали, чем могут быть опасны любмые многими готовые продукты. В ведомстве сообщили, что в пищевой промышленности используется большое количество фосфатов, в которых с одной стороны нет ничего опасного. Однако фосфор в организм должен поступать в соотношении 1:1 с кальцием, иначе происходит нарушениефосфорно-кальциевого обмена, что приводит в остеопорозу.
В Росконтроле посоветовали уменьшить количество готовых продуктов в рационе. К ним относятся полуфабрикаты, вареные и копченые колбасы, сосиски, чипсы, крабовые палочки, газировка с высоким содержанием фосфора, плавленные сыры и прочие похожие продукты. Кроме того в ведомстве советуют употреблять в пищу больше молочных продуктов.