Чеснок уже давно явялется популярным средством в народной медицине, так как обладает антибактериальным и противовирусным свойством. Его активно использовали во время эпидемии бубонной чумы во Франции в 1720 году. После этого свойства чеснока активно изучались.
Исследование, проведенное в 2014 году показало, что у животных экстракт чеснока помогает нормализовать кровяное давление. При таком же эксперименте на людях выяснилось, что чеснок может регулирвоать давление у 80% участников с высоким давлением. Кроме того, регулярное употребление чеснока снижает уровень холестерина и предотвращает накопление холестерина вдоль артерий.
Помимо этого, чеснок также помогает расслабить жесткие кровеносные сосуды и предотвратить образование тромбов. Жесткость артерий и сгустки крови повышают риск инсульта, поэтому важно сохранять эластичность и расслабленность кровеносных сосудов. Благодаря своим свойствам, чеснок используется в традиционной китайской медицине в качестве противовирусного и повышающего иммунитет средства.
Еще одно уникальное свойство этого продукта заключается в снятии усталости. Его часто рекомендуют есть спортсменам. Чеснок также помогает жещинам увеличить количество эстрогена, что может быть весьма полезным в период менопаузы. Кроме того, он является профилактическим средством от остеопароза и артрита.
Чеснок содержит больше количество антиоксидантов, которые подавляют воспаления в мозгу и помогают замедлить дегенерацию когнитивных функций, вызванных старением. Его антибактериальные свойства способствуют очищению кожи и избавлению от некоторых кожных инфекций.