Рынок России полностью обеспечен куриными яйцами с запасом, что позволяет закрывать потребности как населения, так и предприятий переработки. Об этом сообщило Минсельхоз РФ.
По данным ведомства, за 11 месяцев 2025 года в сельскохозяйственных организациях произведено почти 37 млрд куриных яиц. Это на 6,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост производства обеспечил высокий уровень самообеспеченности и повлиял на ценовую динамику.
На 17 декабря средняя цена у производителей на яйца первой категории составила 64,7 рубля за десяток, второй категории — 48,9 рубля. В министерстве отметили, что по сравнению с прошлым годом стоимость снизилась на 24,9% и 31,9% соответственно.
В Минсельхозе подчеркнули, что высокий уровень самообеспеченности будет способствовать сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке и в дальнейшем. Ведомство не сообщало о планах дополнительных мер регулирования, указывая на достаточность текущих объемов производства.