Исследование, проведенное китайскими учеными, выявило, что передозировка тиамина (витамина В1) может негативно влиять на когнитивную деятельность человека.
В ходе эксперимента ученые изучали воздействие высокой дозы тиамина, которая содержится в зерновых хлопьях, на мозговую активность. Оказалось, что избыточное потребление этого витамина может привести к снижению когнитивной активности, особенно у людей старше 55 лет.
Исследование проводилось в течение шести лет с участием 3106 человек. Результаты показали, что передозировка тиамина имела негативное влияние на показатели когнитивной активности.
Кроме того, выяснилось, что лишний вес, курение и повышенное артериальное давление усиливают негативные последствия передозировки.
Оптимальная доза тиамина для людей пожилого возраста составляет 0,68 миллиграмма в сутки. Однако, в одной порции зерновых хлопьев содержится около 1,2 миллиграмма витамина В1, что превышает рекомендуемую дозу.
Поэтому, важно учитывать содержание тиамина в пище и принимать его в нормальной дозировке, чтобы избежать негативных последствий передозировки и поддерживать здоровье мозга и когнитивную активность.