GE Appliances представила свое новое умное кухонное устройство — умную домашнюю коптильню GE Profile. Она позволяет готовить пищу на древесных гранулах прямо в доме, не выходя на улицу, и сохраняет пожарную безопасность.
Эта коптильня для помещений является первой в своем роде и будет представлена на выставке CES 2024 на следующей неделе. При этом ее уже можно приобрести в магазинах Williams Sonoma и Best Buy.
Устройство использует технологию Active Smoke Filtration, которая с помощью тепла и катализаторной системы превращает дым от натурального дерева в ароматизированный теплый воздух. Специальные уплотнители и прокладки предотвращают выход дыма в кухню.
Коптильня оснащена цифровым дисплеем и предустановленными параметрами, которые помогают контролировать интенсивность дыма и температуру приготовления. Она также имеет шесть предустановленных настроек для разных типов продуктов, таких как грудинка, свиные ребрышки, свиные окорочка, куриные крылышки, куриная грудка и лосось, чтобы легко выбрать нужный режим.
Умная коптильня GE Profile также обладает функцией «дым и выдержка», которая позволяет готовить мясо и выдерживать его при оптимальной температуре до 24 часов.
Управлять процессом приготовления и контролировать его можно с помощью приложения SmartHQ от GE Profile. В приложении можно установить уровень задымления и удаленно контролировать готовку. GE Profile обещает предоставлять обновления функций через приложение в режиме реального времени, включая рецепты с подробными инструкциями по копчению.
Коптильня достаточно компактна, чтобы поместиться на столе, но достаточно вместительна для приготовления до трех порций ребрышек, целого цыпленка, до 40 куриных крылышек или 14-фунтовой свиной грудинки. Для работы коптильни используются древесные гранулы, но их требуется гораздо меньше, чем в традиционных наружных коптильнях.
Источник: theverge