Группа ученых из Университета Висконсин-Мэдисон провела исследование, в результате которого было выяснено, что ограничение потребления аминокислоты изолейцина может оказать положительное влияние на состояние здоровья и продолжительность жизни. Исследователи отметили, что люди, страдающие ожирением, часто потребляют избыток изолейцина, который содержится в различных продуктах, включая яйца, молочные продукты, соевый белок и разные виды мяса. Однако, чрезмерное потребление этой аминокислоты может иметь негативные последствия для организма.
В рамках исследования, ученые разделели мышей на несколько групп и предложили им диеты с разным содержанием изолейцина. Группа мышей, потребляющая меньше этой аминокислоты, проявила лучшие показатели здоровья и имела большую продолжительность жизни. Ученые отметили также снижение риска развития рака у этих мышей.
Исследователи считают, что подобные результаты могут быть достигнуты и у людей. Однако, они предупреждают, что полное исключение изолейцина из рациона может иметь обратный эффект. Это может привести к потере веса, а затем к резкому набору веса и ухудшению состояния здоровья. Поэтому, рекомендуется контролировать потребление изолейцина, но не исключать его полностью из рациона.