Исследование, проведенное исследователями из Германии, предложило замену яйцам на завтрак в виде орехов. В ходе эксперимента участников разделили на две группы. Первая группа заменила мясо на цельнозерновые продукты и яйца на орехи, а также заменила сливочное масло на оливковое масло. Вторая группа продолжала придерживаться своего обычного рациона питания.
Результаты исследования показали, что замена мяса на цельнозерновые продукты снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, что уже было известно ранее. Отказ от сливочного масла также оказал положительное влияние на здоровье сердца. Однако интересным результатом было то, что отказ от яиц также связывался со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.
Важно отметить, что данное исследование имеет свои ограничения и необходимо проводить дополнительные исследования для подтверждения этих результатов. Однако, замена яиц на орехи может представлять полезную альтернативу в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания.