Гепатолог и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов, высказал свою точку зрения о том, какая пища является наиболее опасной и может нанести серьезный вред здоровью.
Взгляд специалиста сосредоточен на полуфабрикатах, которые он считает вредной пищей. Врач в беседе с «Российской газетой» подчеркнул, что готовые к употреблению продукты содержат добавки, позволяющие сохранить свежесть, усилить вкусовые качества и снизить стоимость. Однако именно эти добавки делают полуфабрикаты крайне опасными для здоровья, утверждает Сергей Вялов.
Научные исследования показали, что регулярное употребление полуфабрикатов, например, по несколько порций в день, более чем в два раза повышает риск воспаления кишечника. Более того, чрезмерное потребление такой пищи может способствовать образованию полипов в организме, что является предраковым состоянием, предупреждает гастроэнтеролог.
Особенно следует быть осторожными с жареной готовой едой. По словам Сергея Вялова, в процессе конвейерного производства, вероятно, масло используется в течение продолжительного времени. Это может вызывать воспаление кишечника и инфекцию, а также способствовать росту микроорганизмов. Такая комбинация может привести к возникновению рака кишечника уже в молодом возрасте, предупреждает специалист.
Гастроэнтеролог также указывает на вредное воздействие пива. Среди всех видов алкоголя, пиво является наиболее опасным, поскольку редко кто ограничивается одной порцией. Потребление пива может оказывать негативное влияние на кишечник, отмечает Сергей Вялов.
В своих предыдущих заявлениях, врач также предупреждал о вреде желтого и желтеющего майонеза. Появление желтого оттенка свидетельствует о том, что жир в майонезе окислился и превратился в вредный насыщенный жир. Это может нанести вред печени, поджелудочной железе и привести к отложению в сосудах, заключает гепатолог и гастроэнтеролог Сергей Вялов.