Международная команда ученых в Сингапуре провела исследование, посвященное влиянию винограда на состояние глаз у пожилых людей. В опыте участвовало несколько десятков добровольцев.
Известно, что с возрастом растет риск повреждения сетчатки из-за накопления в ней продуктов окислительного стресса и гликирования. Участники были разделены на две группы.
Одна группа ежедневно получала 46 граммов порошка из винограда. Вторая группа — плацебо. Эксперимент длился 16 недель.
По его окончании у группы, принимавшей виноград, был значительно ниже уровень показателей, отражающих степень повреждения сетчатки.
Это объясняется высоким содержанием антиоксидантов и полифенолов во фрукте, которые защищают глаза от негативного воздействия стресса и гликирования.