Ребенок работал над своим проектом два года и в результате представил его в рамках школьной Конференции по защите проектных и исследовательских работ учеников 8-11-х классов.
Петербургский школьник получил медаль Менделеева за эталонный пельмень. Проект «Эталон пельменя» представил выпускник 11 «А» класса школы № 237 Красносельского района.
На этот проект ученик потратил два года, причем для начала он покупал пельмени известных марок и проводил дегустацию среди одноклассников, что помогло ему выявить предпочтения.
Следующим этапом стало выявление оптимального вкуса и размера. Результат оценивали жюри из педагогов школы и представителя научно-исследовательского института метрологии имени Дмитрия Ивановича Менделеева.
Описывая результаты своей работы школьник сказал:
«Он идеально заполняет полость рта. Не остается пустого места. А когда со сметаной, то вообще! И можно проглотить за раз. А еще он нежный и мягкий».
В результате Максим получил юбилейную памятную медаль от менделеевского института.