Употребление яиц влияет на риск развтия диабета

Долгосрочное исследование, которое проводили ученые из Китайского медицинского университета вместе с специалистами из Университета Южной Австралии и Катарского университета, доказало увеличение риска развития диабета при постоянном употреблении яиц. Как пишет Eurasiareview.com, работа продолжалась с 1991 по 2009 годы. Исследователи отметили, что в последние десять лет уровень жизи в Китае значительно возрос, что повлияло на продукты, которые чаще употребляют люди. Современные жители Поднебесной чаще стали есть жирную и углеводосодержащую пищу.

Также за последние 20 лет количество яиц в рационе китайцев увеличилось вдвое. Исследование показало, что ежедневное употребление более одного яица повышает риск развития диабета второго типа на 60% независимо от пола.

aobe.ru | Актуальные новости России и мира