В Роспотребнадзоре перечислили самые распространенные родукты питания, вызывающие отравления и инфекционные заболевания. Как пишет РИА Новости, в их числе оказались всеми любимые котлеты, шаурма, салаты со сметаной и майонезом, кондитерские изделия с кремом, студень и паштет. Через эти блюда могут передаваться ротовирусная и носовирусная инфекции, сальмонеллез, дизентерия, гипатит А и прочие болезни.
Причина кроется в нарушении технологии приготовления этих блюд, их хранении и несоблюдении сотрудниками предприятий общественного питания личной гигиены.
В ведомстве рассказали, как избежать перечисленных неприятных болезней. По мнению специлистов Роспотребнадзора такие блюда нельзя хранить в холодильнике больше суток, а при покупке в магазине стоит братить внимание срок годности и дату производства.