Маринованные каперсы могут стать лекарством от эпилепсии и аритмии

Новое исследование ученых из Калифорнийского университетал в США показало, что кверцетин (вещество, в больших количествах содержащееся в красном луке и маринованных каперсах) провоцирует активность особых белков, необходимых для деятельности сердца и мозга. Изучая свойства кверцетина они пришли к выводу, что он предотвращает дисфункцию ионных каналов калия в семействе генов KCNQ, путем регуляции их чувствительности к электрической активности в клетке. Тем самым он защищает организм от диабета, эпилепсии и сердечной аритмии.

Ученые собираются использовать эти свойства кверцетина для создания лекарств от тяжелых заболеваний мозга и сердца.

aobe.ru | Актуальные новости России и мира