Американские исследователи из Университета Огайо заявили, что черная малина уменьшает проявление аллергических реакций на коже без использования стероидов. Для доказательства своей теории ученые провели опыт на лабораторных мышах. Грызунов поделили на две группы, одной из которых добавляли в еду черную малину. Через три недели всех мышей накормили аллергенами, которые вызывают заметную реакцию на ушах животных.
Оказалось, что у тех, кто ел черную малину, реакция была намного менее выражена. Таким образом ученые доказали, что ягоды черной малиы модулируют дндритные клетки, которые связаны с иммунной системой. Исследователи подчеркнули, что такой эффект есть только у черной малины, но не у ежевики, с которой ее можно спутать.