Ученые в Петербурге создают полезный пивной напиток

Пиво, улучшающее пищеварение, разрабатывается сотрудниками Университета информационных технологий, механики и оптики уже четыре месяца. «Лечебность» этого напитка создается засчет особых «тропический» дрожжей, которые являются средством от диареи и усиливают защитные функции организма. Подобное пиво на данный момент разрабатывается в нескольких странах, однако российские ученые первыми показали опытные образцы, на который строятся их дальнейшие исследования.

Специалистам теперь предстоит проверить, сохранятся ли полезные свойства напитка при промышленном производстве. Возможно, полезный пенный напиток россияне увидят на прилавках магазинов уже в следующем году.

aobe.ru | Актуальные новости России и мира