Сколько коронавирус сохраняется на замороженных продуктах рассказал эпидемиолог

Новая коронавирусная инфекция может сохраняться на замороженных продуктах до трех месяцев, считает У Цзунью, ведущий эпидемиолог пекинского центра по профилактике и контролю заболеваний (ЦКЗ). Ранее в СМИ появилась информация, что один из крупнейших оптовых рынков «Синьфади» в районе Фэнтай был на время закрыт с субботы, так как на его территории нашли источник COVID-19.

Оказалось, что вирус распространялся от доски для разделки лосося. Специалисты не выяснили, откуда вирус там взялся, однако местные мащагины и рестораны убрали из продажи мясо лосося. Также представитель ЦКЗ не уверен, что коронавирус попал на рынок от рыбы. Он полагает, что его мог привезти зараженный человек из-за рубежа.

У Цзунью посоветовал во время пандемии употреблять только термически обработанную пищу, чтобы минимизировать риск заражения, так как вирус живет долго при низких температурах, а погибает только при высоких.

aobe.ru | Актуальные новости России и мира